Cheese Stick

Ini resep cheese stick yang sering saya bikin, bahan2nya sederhana dan mudah membuatnya. Rasanya ngeju pastinya...dan teksturnya kremez2 krezz banget. Resepnya ini awalnya hanya iseng2 bikin sesuai feeling aja...dan ternyata koq ya enak dan cocok, dan yang penting disukai anak2 dirumah. Satu resep cheese stick saya ini bila sudah mateng bisa menjadi 500 gr...lumayan deh, daripada beli... bikin sendiri yuuk :)


Cheese Stick
Resep: Ita-DapurGriyaKhayangan

Bahan:
250 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
150 gr keju cheddar parut (keju edam juga boleh, lebih enak)
1/2 sdt garam (sesuai selera asinnya, karena keju sudah asin)
1/2 sdt baking powder
2 sdm margarin
1 kuning telur kocok lepas
100 ml susu cair (secukupnya)
500 ml Minyak goreng

Cara Membuat:
1. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan keju parut kedalam wadah. Tambahkan garam, baking powder dan margarin, aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
2. Tuangkan kuning telur kocok, tambahkan susu cair sedikit demisik sambil diuleni hingga rata dan bergumpal (jangan sampai kalis seperti menguleni donat). Tutup adonan dengan plastik, diamkan sementara 15 menit.
3. Ambil adonan giling dengan pasta maker, kemudian potong ukuran sesuai selera.
4. Goreng pada minyak goreng panas hingga matang kekuningan. Tiriskan hingga dingin, lalu simpan didalam toples.