Wow...nasi goreng sambel ijo, ini menu favorit anak2 dirumah. Awalnya tanpa sengaja saya buat nasi goreng ini, dulu...waktu masih di Indonesia suka beli lauk pauk di rumah makan Padang, Naah...kadang2 masih ada sisa sambel ijonya, ketimbang terabaikan begitu saja makanya ide saya muncul...kenapa gak dibuat nasi goreng aja yaa..??? hehee...
Ya begitulah akhirnya, ternyata rasa nasi gorengnya nikmat sekali. Dan anak2 dirumah jadi ketagihan minta dibuatin nasi goreng sambel ijo, padahal dirumah tidak selalu ada stok sambel ijo sisa dari beli di rumah makan Padang. Wealaah...
Jadinya si ibu musti kembali mencari ide dadakan...buka lemari ajaib, langsung merekrut bahan2 yang tersedia dan srang sreng...srang sreng, ala wajaan...maka terciptalah nasi goreng sambel ijo yang berasa unik dan lezat kesukaan anak2 :)
Nasi goreng Sambel Hijau
Resep: Ita-DapurGriyakhayangan
Bahan:
2 piring nasi dingin
1 sdm margarin/minyak zaitun
1 sdt garam
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe hijau besar buang bijinya
1 buah cabe rawit
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan margarin atau minyak zaitun hingga matang dan harum.
2. Masukkan nasi putih, taburi garam halus kemudian aduk2 hingga bumbu tercampur rata.
3. Goreng nasi hingga matang.
3. Sajikan nasi goreng sambel hijau dengan pelengkap sesuai selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar